Desde hace muchos años existe una estrecha relación entre mi familia y el magnífico cocinero donostiarra Pedro Subijana. En numerosas ocasiones hemos tenido la oportunidad de acudir a su restaurante Akelarre, en el Monte Igeldo, y degustar sus deliciosas creaciones culinarias. Pedro  y todo su equipo de cocina siempre nos brindan un  trato exquisito cada vez que acudimos a su restaurante.

Fundado en 1970, el restaurante Akelarre es un establecimiento de referencia en la nueva cocina vasca y cuenta con tres estrellas Michelín.  El chef Pedro Subijana tomó las riendas del restaurante en  1975, y desde entonces, el Akelarre ha destacado por estar a la vanguardia de la innovación gastronómica, buscando constantemente nuevos sabores, texturas, aromas y formas de mostrar sus platos. En Akelarre, la cocina es todo un arte.

Desde este verano mi libro con fotografías de Donostia-San Sebastián está a la venta en el restaurante Akelarre.  Es una buena oportunidad de comprar el libro para aquellos turistas que, tras disfrutar de un menú cinco estrellas, quieran llevarse  un recuerdo de nuestra ciudad para toda la vida. El libro tiene el mismo precio que en librerías de Donostia-San Sebastián: 23,95€.

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The book of Eriu Photo with photographs of San Sebastián-Donostia, on sale in the Akelarre Restaurant.

For many years there is a close relationship between my family and the great San Sebastian chef Pedro Subijana. On numerous occasions we have had the opportunity to go to his restaurant Akelarre, on Mount Igeldo, and taste his delicious culinary creations. Pedro and his staff always treat us an exquisite way every time we go to his restaurant.
Founded in 1970, the Akelarre Restaurant is a reference in the new Basque cuisine and has three Michelin stars. The chef Pedro Subijana took over the restaurant in 1975, and since then, the Akelarre highlighted for being at the forefront of culinary innovation, constantly seeking new flavours, textures, aromas and ways to show his creations. In Akelarre, cooking is an art.

This summer my book with photographs of San Sebastian is on sale in the Akelarre restaurant. It is a good opportunity to buy the book for those tourists who, after enjoying a five star menu, want a souvenir of our city for life. The book has the same price as in libraries Donostia-San Sebastián: € 23.95.

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Eriu Photo-ren liburua Donostia-San Sebastian-en argazkiekin, salgai Akelarre Jatetxean.

Duela urte askotatik dago nire familiaren eta Pedro Subijana sukaldari donostiar bikainaren arteko erlazio estua. Aukera ugarietan izan dugu Akelarre bere jatetxera, Igeldo Mendian joateko, eta bere sukaldaritza-sorrera atsegingarriak dastatzeko aukera. Pedro-k eta bere sukaldaritza-taldea guztiak tratu fina beti eskaintzen digute bere jatetxera goazen bakoitzean.

1970ean sortuta, Akelarre jatetxea erreferentzia-establezimendu bat da euskal sukaldaritza berrian eta hiru izar Michelin ditu. Pedro Subijana chefak jatetxeko aho-uhalak hartu zituen 1975ean, eta harrezkero, Akelarre-k berrikuntza gastronomikoko abangoardia nabarmendu du egoteagatik, zapore etengabe berriak, ehundurak, lurrinak eta bere platerak erakusteko formak bilatuz. Akelarre-n, sukaldaritza arte guztia da.

Uda honetatik Donostia-San Sebastián-en argazkiekin nire liburua salgai dago Akelarre jatetxean. Bada liburua, bost izarrek menu batez gozatu ondoren, gure hiriaren oroipena bizitza guztirako eraman nahi duten turista haientzat erosteko aukera ona. Liburuak Donostia-San Sebastián-en liburu-dendetan baino prezio bera du: 23,95€.

Restaurante Akelarre/Akelarre Restaurant/Akelarre Jatetxea

Dirección: Paseo Padre Orcolaga 56, (Monte Igeldo), 20008 Donostia, Gipuzkoa.
Tfno: 943 31 12 09
E-mail: restaurante@akelarre.net
Web:  www.akelarre.net
Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteAkelarre